غذا

۱۱ بهمن

غذا, گیاهی

«دلار گیلانی» یا «درار» چیست؟ آموزش تهیه و کاربردها

• 11 بهمن, 1404
• توسط هاسکووب
• ۰ نظر

تا حالا شده توی یه روز گرم تابستونی، یه ظرف خیار ترد و محلی جلوت باشه و کنارش یه کاسه کوچیک از یه خمیر سبز رنگ و معطر؟ همون که وقتی درش...

ادامه مطلب

۱۰ دی

غذا, گیاهی

طرز تهیه رب انار خانگی و رب آلوچه خانگی به روش سنتی گیلان

• 12 بهمن, 1404
• توسط هاسکووب
• ۰ نظر

سفری به مطبخ های بارانی شمال پاییز در گیلان با عطر تند و ملس انارهای جنگلی گره خورده است. زمانی که دانه های یاقوتی انار در دیگ های بزرگ...

ادامه مطلب

۰۲ دی

غذا, گیاهی

راهنمای کامل مرباهای گیلانی ( مربای تمشک، شقاقل، بهارنارنج و …)

• 7 دی, 1404
• توسط هاسکووب
• ۰ نظر

اگر جاده‌ های پیچ ‌در ‌پیچ شمال را پشت سر گذاشته باشید و صبح‌ تان را با آواز خروس ‌های لاهیجان و بویِ نم خاک شروع کرده باشید، حتماً می ...

ادامه مطلب

۲۷ آذر

غذا, گیاهی

راز «ترشی هفت بیجار» گیلانی چیست؟ (طرز تهیه + سبزی های لازم)

• 7 دی, 1404
• توسط هاسکووب
• ۰ نظر

سلام به همه شکم گردها، سرآشپزهای حرفه ای و رفقای عشقِ گیلان! اگه گذرتون به سفره های رنگین شمال خورده باشه، می دونید که اونجا غذا بدون چ...

ادامه مطلب

۲۰ آذر

رستوران, غذا, گیاهی

طرز تهیه «سیر قلیه» گیلانی با مرغ و لپه (دستور پخت قدم به قدم)

• 7 دی, 1404
• توسط هاسکووب
• ۰ نظر

سلام به همه شما کدبانوها، آشپزهای ماهر و کسانی که عشق چشیدن طعم های اصیل شمال را دارید! امروز قرار است به دل آشپزخانه ی گیلان سفر کنیم ...

ادامه مطلب

۰۳ آذر

غذا, گیاهی

ترکیب غذا و نوشیدنی محلی با کباب‌ ها

• 7 دی, 1404
• توسط هاسکووب
• ۰ نظر

 نوشیدنی محلی با کباب: گنجینه پنهان گیلان برای یک لقمه فراموش‌ نشدنی آیا تا به حال فکر کرده اید که چرا بعد از خوردن یک کباب ترش یا چنج...

ادامه مطلب

۲۲ آبان

شیوه زندگی, غذا

چگونه عکاسی غذا انجام بدیم که اشتها برانگیز باشد؟

• 7 دی, 1404
• توسط هاسکووب
• ۰ نظر

سلام به همه شما هنرمندان خوش‌ ذوق و صاحبان کسب‌ وکارهای رستورانی که می‌ دونید تو این عصر دیجیتال، موفقیت فقط تو طعم نیست؛ تو چشم‌ نوازی...

ادامه مطلب

۱۵ آبان

غذا

کباب محلی گیلانی: دستور ویژه و تاریخچه

• 7 دی, 1404
• توسط هاسکووب
• ۰ نظر

موضوع صحبت امروز ما، یک غذای ساده نیست؛ یک فرهنگ است، یک طعم بهشتی که فقط توی دل گیلان و شهرهای دوست داشتنیش مثل لاهیجان پیدا میشه: کبا...

ادامه مطلب

۱۰ آبان

غذا

رازهای مرینیت گوشت کباب: مارینه، ادویه و زمان مناسب

• 7 دی, 1404
• توسط هاسکووب
• ۰ نظر

سلام به شما عشاق کباب سالم و خوشمزه! می‌ دونستید که تفاوت بین یک کباب معمولی و یک شاهکار کبابی، فقط چند قدم ساده و البته هوشمندانه است؟...

ادامه مطلب

۰۵ آبان

رستوران, غذا

کباب سالم: تغذیه متعادل در منوی رستوران‌ های کبابی

• 7 دی, 1404
• توسط هاسکووب
• ۰ نظر

آقا! قبول کنید، هیچ چیز مثل بوی دلبرانه کباب روی ذغال آدم رو از خود بی خود نمی کنه. کباب تو فرهنگ غذایی ما جایگاه ویژه ای داره؛ از کوبی...

ادامه مطلب